ツインバードのホームベーカリーを使ってみた

自宅でパンが焼きたい

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ホームベーカリーを使ってみたくてネットで色々調べていました
でも飽きぽい自分の性格を知っているので新品はもったいない・・・

ならば中古でと思い良い物は無いか探していました。
人気商品は、やっぱりそれなりの値段ですね、かといって余り古い機種も何だか使いたくない

ホームベーカリーの中古は購入日が5~6年前10年?前の物だったり、又は新品と余り変わらない価格がついていたりするのでスルーしました。

1ヶ月位いろいろ迷っていたある日
某オークションで発見!!

それがコレ!ツインバードPY-D533
TWINBIRD ホームベーカリー シルキーホワイト PY-D533SI

本当はPY-D432のほうが評価も高く気になっていましたが、
こちらは価格で気になりました。予算は¥3,000位

TWINBIRD「2斤まで焼ける」 ホームベーカリー ホワイト PY-D432W

購入から数回しか使用していない物でした。落札も成立し、こみ込みで¥2,000でホームベーカリーを購入することが出来ました。

評価の良くないツインバードのレシピ

早速,到着した当日にパンを焼いて見ようと材料を入れスイッチオン!・・・・
こねる音は それなりにしますが、うるさいと言うレベルでは無いです。

ピーピーピーと言う出来上がりの合図で蓋を開けてみると???中に膨らんでいない丸い固まりがあります、切ってみると生焼けのモチのようなカチカチの物でした。
え~~~だめじゃん!コレ

何で失敗したのか良く解らないので、ネットで調べた所レシピの問題とイーストの問題が分かりました。

  • 塩とイーストは、離して入れる
  • 古いイ-ストは膨らまない
  • 水の温度を気にする
  • 粉と水の割合

説明書に載っているツインバードのレシピは評判が悪く他の方も上手く行かなかい人が多い様ですね。

そこでレシピサイトでホームベーカリーのパンのレシピを探し再度挑戦することに。

上手く行ったレシピはこれです
フランスパン用 (1.5斤)

  • 強力粉330グラム
  • 薄力粉70グラム
  • オリーブオイル10グラム
  • 塩6グラム
  • 冷水250ml
  • ドライイースト5グラム
    バター、砂糖を使わないレシピです。

ツインバードでパンが焼けました

初めにイースト以外の材料を入れ生地コース10分混ぜます。コンセントを抜きイーストを投入しフランスパンコースでスイッチオンあとは出来上がりのアラームを待つだけ。

外側はカリッ、サクッっとして中は食パンの様にモチっとフワッとして砂糖を入れていないのに小麦の甘さを感じるウマウマなパンが出来ました。
粉やイーストは特別な物では無く近所のスーパーで買ったものです。

レシピサイトで色々試して見るのも面白そうです。

クックパッド http://cookpad.com/category/500

まとめ

ツインバードのホームベーカリーでパンは綺麗に焼く事が出来る

ツインバードのホームベーカリーに入っている説明書のパンレシピでは上手く焼けない。

少々機器は大きいが手入れが楽チン

購入したグレードは機能は少ないが総合的に買って良かった。

ホームベーカリーの人気機種

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