〔お取り寄せ〕ワケありタラバ蟹？
5200円の本タラバ蟹がなんと2890円ってホント？
甲羅や足にフジツボがついているので安いのです。
ちょっと見た目が悪いだけで中身は同じ物です。
しかもこちらの方が味が良いなら更に得した気分ではないですか？
その理由は・・・
『フジツボ』がついているタラバカニは、それだけ成熟した
カニということなんです。
ご存知のようにカニとは脱皮を繰り返す生き物です。
脱皮直後のカニのことを俗に『若ガニ』と呼び、甲羅が柔らかくあまり
身入りがよくありません。
カニは脱皮後、時間をかけて甲羅も硬くなり身入りもよくなってきます。
フジツボがついたタラバカニとはそれだけ、成長したタラバ蟹
というワケなのです。
だから、身の詰まり具合もバッチリなのです。
フジツボのついている蟹は本当は良いカニなんですね。
さらにココでは茹で加減にも注意をはらい長年の経験からくる感で
絶妙の茹で加減に仕上げています。
つまりご自宅では解凍して食べるだけで最高のタラバガニを味わえるのですね
食べてみたい方はこちら
